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食品词典中的关于acid test的专业释义：

英文名称
中文名称
acid test酸性试验,酸度测定
thiobarbituric acid test硫代巴比妥酸试验；TBA试验
2-thiobarbituric acid test　2－硫代巴比士酸试验〔脂肪■败试验〕
nitric-acid test　（蛋白质）硝酸试

参考词典中acid test的常规释义：

基本释义
  • n.酸性试验,严峻的考验
英英解释
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